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迎中秋 庆国庆

2012-09-28 14:47:36 返回列表


秋风爽,桂花香,国庆到,中秋近在中秋、国庆双节即将到来之际,建华集团工会祝全体会员们双节快乐!祝大家团圆中秋,齐贺国庆!

 

节日健康饮食要诀

  中秋、国庆节快到了,美食佳肴一一端上桌,但可不能因佳节而忘了身体负担,所以应控制热量和糖份的摄取,才能吃得健康。一般来说,慢性病人应避免食用含有蛋黄的月饼,以减少摄取一个蛋黄中250毫克的胆固醇,面上出低热量的蒸月饼、冰皮月饼,每个热量都低于120卡,可以列入考虑食用。专家指出,慢性病人应把月饼当成点心,而不是正餐,一天食用量不可超过一个,每次只能吃下一小块,且不能同时搭配含糖饮料;在食用月饼的同时,必须减少白饭及油脂的吸收,以平衡饮食量。柚子是中秋节唯一可以降低胆固醇及防止便秘的食物,但160克的柚子就有60卡的热量,吃太多也会消化不良、胀气或腹泻,最好是浅尝即可。

零食、饮料要减少聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少,但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多,过多食用,会难以消化,导致腹胀、口干舌燥,甚至情绪激动;饮料含糖量较高,会使体内渗透压升高,越喝越渴。因此,零食要少吃,饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。节日也不宜开怀畅饮,但可以喝少量低度酒,最好是葡萄酒。同时,不要空腹饮酒,要吃些饭菜,以保护肝脏和血液循环。

在饮酒、尤其是大量饮酒时,常常会产生饱胀感,所以喝完酒后就不想再吃饭了,其实这是非常有害的。科学研究发现,在喝酒的同时多吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少乙醇性脂肪肝的发生。在正常情况下,饮入的酒经过胃肠道吸收后,在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛,而后生成乙酸,最后分解成二氧化碳和水排出体外。在大量饮酒时,体内的乙醛来不及转化为乙酸,会生成大量的超氧阳离子自由基,导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果,补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂,可减少酒精对人体的伤害。吸烟危害健康,亲朋好友欢聚一堂时,为了自己和他人健康,更不应烟雾缭绕。

  

                                 倪春英
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